茅臺鎮歷來是黔北名鎮,古有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺”的寫照,茅臺鎮是中國醬酒圣地,域內白酒業興盛,1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎;1935年中國工農紅軍長征在茅臺四渡赤水。
茅臺鎮集古鹽文化、長征文化和酒文化于一體,被譽為“中國第一酒鎮”。
茅臺鎮醬香酒歷史源遠流長,至清末民國時期,漸漸形成了以“榮和燒坊”的王茅、“成以燒坊”的華茅和“恒興燒坊”的賴茅為主流的醬香酒體系。這三個釀酒作坊傳承古法釀制工藝,技術精湛,其品質得到來往客商的極大贊譽,并隨著商貿的發展而名揚天下。 三醬坊酒秉承茅臺鎮傳統的釀酒工藝,結合現代的生產技術,將王茅的“香”、華茅的“純”、賴茅的“柔”融為一體,醬香純正、醇厚,故稱“三醬坊”。
深圳市群安達酒業有限公司成立于2012年,注冊資金1000萬。公司工廠位于世界聞名的中國第一酒鎮——茅臺鎮,與茅臺酒廠毗鄰,擁有釀造白酒的絕佳條件。公司成立以來,憑借成熟穩定的白酒釀造工藝和現代科學的貯藏與管理方式,為消費者釀造出了品質優良、口感純正的醬香型白酒,受到了業內和客戶的一致好評。
“義酒坊”的前世今生
貴州省仁懷市義酒坊酒業有限公司簡稱“義酒坊”,源自茅臺鎮古老酒坊“成義酒坊”。該酒坊至清末民初時期,是茅臺鎮名揚天下的三大釀酒作坊之一。
為秉承薪火相傳精神,追溯中華醬香之源,1992年在“成義酒坊“基礎上組建了義酒坊,從而開啟醬香酒品牌的新篇章。
義酒坊位于茅臺鎮7.5平方公里核心產區的上坪村,與赤水河緊密相依,與國酒茅臺同根同源。憑借對古法釀造的匠心堅守和對品質的追求,經過20多年的發展演變,義酒坊已成醬香型白酒原產地茅臺鎮的知名民營釀酒企業。
義酒坊以當地一品紅殼糯高梁為原料,取美酒河之水,遵循“端午踩曲,重陽下沙,兩次投料,固態發酵,九次蒸煮,八次加曲,七次取酒”的古法工藝,高溫大曲產酒生香,生產周期一年,貯存至少五年,方可出品。酒質晶亮透明,微有黃色,具有幽雅細膩、綿柔醇和、飲后不干口、次日不上頭等特點。
義酒坊的發展概況
義酒坊注冊資金2000萬元,占地面積330余畝,固定資產投資3.2億元,有窖池326個,基酒庫存13000余噸,往年年產能力達3600噸,今年擴大生產達6000噸,擴租窖池200多個,現市值20多億。工廠硬件設施完善,2條日產成品酒2.4萬瓶生產線,各類酒壇3萬個,總儲酒能力達3萬噸以上。
公司機構健全,人員齊整,技術力量雄厚,生產設備先進,檢測儀器齊全,生產管理、質量管理及服務體系完善,品牌文化積淀深厚,業已成為產、供、銷于一體的實體型集團企業。
公司20多年來取得的穩健長足發展,得益于貴州省委、省人民政府長期以來關心和重視茅臺鎮釀酒產業的發展,得益于仁懷市委市政府“品牌強市”戰略的大力扶持,得益于茅臺鎮得天獨厚的釀酒優勢環境。集團公司現為貴州省食品藥品安全建設發展促進會常務理事單位、貴州省遵義市民營酒業企業聯合會常務理事單位、遵義市守合同重信用單位、茅臺鎮知名醬香酒生產基地。
義酒坊的品牌之旅
為滿足廣大消費者對優質醬香酒的需求,同時為完善企業品類產品線,提升品牌整體競爭力,集團公司成立了貴州群安達酒業有限公司和開設面向華中華北地區醬酒基地——河南盛世唐洲酒業有限公司,品牌系列酒有“叁醬坊”——仁、義、禮、智、信五款;“盛世唐州”——、福、祿、壽、喜、和五款,可全面滿足不同層次消費者的多元化需求。
義酒坊厚實的品牌底蘊,精準、科學的品牌規化,使產品定位清晰,布局完整,可快速實現品牌向新的目標市場延伸覆蓋。下一步,公司將以產品品質做保證,以特色營銷為引擎,以有效傳播為手段,依托現有產品資源、品牌優勢及資金實力,加強與各地經銷商的共贏合作,擴大銷售渠道,帶動業績增幅,實現品牌新的升級與蝶變